速凍主食品——是“冷鏈”物流方興未艾的行業 <br /> 據不完全統計，自1995年以來，中國速凍食品的產量以20%的速度遞增，近三年來甚至以35%的高速度遞增，遠高于全球9%的平均增長速度。迄今，中國速凍食品已經涵蓋糧油、水果、蔬菜、畜禽和水產等五大行業。 <br /> 2005年，中國速凍調制食品總產量達到350萬噸。其中，全國速凍米、面主食品增長最快，總產量達到130.67萬噸，同比增長23.68%。 <br /> 目前全國現有各類速凍食品生產廠2000余座，年產量1000余萬噸，年銷售額高達100多億元。